
Le Restaurant La Réserve et La Brasserie Le St Trop fusionnent et deviennent Le St Trop Brasserie et Restaurant Un condensé des meilleurs plats dans une nouvelle carte
Nos entrées
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6 huîtres Bouzigues Étang de Thau N°3 12€
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Bouquet de 6 crevettes « Perles de corail » 20/30 16€
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Couteaux persillés 12€
(10 pièces)
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Assiette de panisses 10€
( 8 pièces )
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Tempura de gambas, sauce aigre douce 15€
( 5 pièces )
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Chiffonnade de jambon ibérique de Bellota Pata Negra affiné 24 mois 21€
Sauce aigre douce
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Salade de poulpe à l’ail et au persil 21€
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Petits supions frits, sauce aïoli 17€
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Antipasti del mar 35€
(à partager)
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Soupe de poisson «maison» 21€
Rouille, croûtons, emmental râpé
Les salades
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Salade St Trop 22€
Saumon fumé, avocat, tomates, crevettes « Perles de corail », mayonnaise, cacahuètes concassées, radis, endives, toasts, beurre doux, citron, salade verte
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Salade italienne 21€
Mozzarella enveloppée dans une feuille de brick et mozzarella panée, jambon cru, concombres, copeaux de parmesan, gressin, tomates, endives, salade verte
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Salade de chèvre chaud 20€
Chèvre chaud au miel sur pain de campagne et chèvre en feuille de brick, tapenade sur toast, endives, tomates, croûtons, radis, concombres, salade verte
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Salade César Poulet 20€
Poulet pané, sauce césar, tapenade sur toast, copeaux de parmesan, tomates, gressin, concombres, croûtons, oeuf dur, salade romaine
Spécialités de la mer
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La parillada du St Trop (1 pers) 35€
Filet de loup et de daurade, seiches persillées, gambas sauvages Purée maison
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La parillada Royale (2 pers) 70€
Filet de loup et de daurade, seiches persillées, supions frits, gambas sauvages, tentacule de poulpe et thon cuits à la plancha, sauce aïoli Frites et salade verte
La mer
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Moules frites St Trop (crème, ail, persil, vin blanc) 19€
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Tartare de saumon frais à l’avocat et à la mangue 26€
Frites et salade verte
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Poêlée de seiches à l’ail et au persil, sauce aïoli 27€
Purée maison et wok de légumes
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Filet de bar de Méditerranée à la plancha, sauce vierge 26€
Purée maison et wok de légumes
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Tentacule de poulpe grillée, sauce chimichurri 33€
Purée maison et wok de légumes
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Tataki de thon sauce vierge au ponzu 28€
Frites et salade verte
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Gambas sauvages flambées au pastis 32€
Purée maison et wok de légumes
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Daurade Royale entière à la plancha (300/400g) 34€
Purée maison
Menu à 39,90€
Bouquet de crevettes 20/30, mayonnaise maison
Ou
Supions frits, sauce aïoli
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Filet de bar de Méditerranée à la plancha, sauce vierge
Purée maison, wok de légumes
Ou
Tartare de saumon frais à la mangue et avocat
Frites et salade verte
Menu à 52€
Salade de poulpe à l’ail et au persil
Ou
Soupe de poisson « maison»
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Filet de bœuf grillé (Origine France env. 220g)
Gratin dauphinois
Ou
Tentacule de poulpe grillée, sauce chimichurri
Purée maison, wok de légumes
Nos viandes
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Tartare de bœuf classique au couteau 23€
Frites et salade verte
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Tartare de de bœuf au couteau à la truffe 26€
Condiments, parmesan, tomates confites Frites et salade verte
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Burger du St Trop 25€
Steack haché frais (origine France), cheddar, pain brioché, tomates, salade verte, sauce burger Frites et salade verte
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Noix d’entrecôte d’Argentine grillée ( env. 250g ) 32€
Gratin dauphinois
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Filet de bœuf grillé (Origine France env. 220g) 35€
Gratin dauphinois
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Magret de canard (env.350g), sauce au miel 32€
Gratin dauphinois
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Supplément sauce au choix : sauce forestière, sauce poivre 4€
Menu enfant (jusqu'à 14 ans)
Steak haché ou poulet pané maison ou moules frites St Trop
Accompagnement au choix : frites, wok de légumes, salade verte
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Salade de fruits frais ou glace ( 1 boule au choix )
Située sur le port, la brasserie le St Trop vous propose un moment face à la méditerranée. Installez-vous en terrasse ou dans la chaleureuse salle du restaurant à n’importe quel moment de la journée.
Nous vous proposons une variété de plats à la carte, nos salades savoureuses et colorées, sans oublier nos plats du jour.
Savourez les spécialités de notre Brasserie Le St Trop, située sur le port de Carry-le-Rouet.
Nous vous proposons de découvrir ou redécouvrir les couleurs et saveurs de nos salades composées, nos burgers, nos tartares, nos moules frites réputées.
Notre cuisine harmonieuse à la française s’accompagne selon vos souhaits, de douceurs sucrées et de notre sélection de boissons.
ADRESSE
1 Quai du Professeur Émile Vayssière, 13620 Carry-le-Rouet
Premier établissement quand on arrive sur le port.
TELEPHONE
Téléphone : 04.42.44.74.75
HORAIRES
Dimanche au Jeudi 8h30 – 17h00
Vendredi et Samedi 8h30 – 21h30
Horaire service du midi 12h00 – 15h00
Horaire service du soir 19h00 – 21h30